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在以前的社區垃圾分類非常嚴謹
尤其廚餘的分類
當時因住戶多往往一天三個廚餘桶就滿滿的
然而並不是每個住戶都如此奉公守法
時而可見養豬廚餘與堆肥廚餘混雜一起
甚至於連塑膠袋都一起丟入
環保局也開罰幾次但似乎沒什麼改善
現在住的新社區住戶更多將近1600人
或許建商有先見之明已預估廚餘的可觀與處理困難
在交屋前早已替每戶裝上鐵胃
它將家中的蛋殼、骨頭、飯菜等廚餘打成顆粒或粉末，
利用沖水順著流理檯排放到屋外的下水道
比起先前把廚餘堆放在家裡的垃圾桶內，
不僅容易發臭、更容易招致蟑螂蚊蠅及滋生細菌，
這一種廚餘處理方式看起來比較經濟、方便、有效率。
有了鐵胃似乎比較不必擔心家裡的衛生問題。
但是在台灣卻沒有像歐美部份國家普及使用
北市還曾一度想立法禁止家中安裝鐵胃
經了解後
原來台灣都市一般不像歐美下水道系統普及
若在公共汙水下水道還無法到達的城鄉地區，
這些廚餘只能排進一般的雨水下水道或排水溝，
雖然免除處理廚餘的麻煩，
排水溝卻將因此出現淤積、堵塞和發臭等問題，
對環境衛生是個大麻煩。
目前我們新社區是少數設有汙水淨化池的新建築
也有水管及衛生下水道系統的設計
所以鐵胃可以順利運作
然而使用幾次鐵胃卻有一些不適
例如鐵胃開啟時會發出不悅耳轟隆隆的聲響
除此之外開了鐵胃家中的ToTo馬桶與熱水器屢屢跳電
這些困擾讓我對鐵胃敬而遠之
有時媽媽來家裡還需勞煩將廚餘帶回丟棄
使用率不高的鐵胃有種英雄無用武之地的感覺
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